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♡♡「シャモ鍋」始めましたっ♡♡



ここ南国市は「シャモ」が有名なんです


南国市で育ったシャモは

あの坂本龍馬が食べていたシャモと同じ

昔ながらの100%純血種なんですよ~



最近は混血種のシャモが多く

純血種のシャモは珍しい分

旨味も濃く

肉質もしっかりしていて

歯ごたえもバツグン




カフェレスト風良里から

南国市で育ったおいし~いシャモを味わって頂ける

これからの寒い季節にピッタリなメニューが登場しましたっ



「ケンカシャモ鍋」です


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「ケンカシャモ鍋」は10月中旬~3月末までの

期間限定での提供となります


龍馬が最後に食べそこねてしまった「シャモ鍋」を

この機会にぜひぜひご賞味下さいませ~


また、シャモ南蛮丼は一年中召し上がっていただけますが

シャモ肉が無くなり次第終了となります


ぜひぜひ、南国市の「ケンカシャモ」を

食べに来て下さいね~



※「シャモすき焼き鍋」はまだ準備中となっております。


ご了承くださいませ。



来週の火曜日は

二階カフェレストよりお知らせです。

来週火曜日は、ゴールデンウィーク期間に入るため
お休みなしで営業いたします。

今日からのバイキングメニューは
はじめ

なか

おわり

当店のバイキングは、野菜がたっぷりとれます。

一日の野菜摂取量は、350gから400gを摂取しなければならないそうです。
内訳は
緑黄色野菜:100~150g 
淡色野菜 :200g     
イモ類豆類:100g
合計400g

毎日の摂取となると、本当に大変ですよね。

当店にくれば一度に取れますね(*^_^*)

ぜひ、道の駅南国の本館二階カフェレスト風良里へお越し下さいませ。

♡♡モーニングバイキング♡♡


今日はカフェレスト風良里の

モーニングバイキングをご紹介致しま~す


当店のモーニングバイキングは、地産地消にこだわっており

南国市を含め高知県産の食材

また四国内の食材限定で提供しております



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現代人に不足しているお野菜を

メインに提供していますので

美味しく野菜不足を解消できますし

ヘルシーなのでダイエット中の方や

健康志向の方にはオススメです



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また、野菜嫌いのお子様でも

気軽に召し上がって頂くために

グラタンやチャーハンなど

工夫を凝らしたメニューを

提供しております



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また、大人気のシェフ特製の自家製パン(8:30焼き上がり)や

地元南国市の「カレーパン」で有名な「フォンティーヌ」さんの

食パンをご用意しております



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揚げ物などの温かいお料理は

温かいままの状態を常に

提供出来るように心がけております



また2週間ごとにメニューを変えて

その季節でしか味わえない旬のお野菜を

ふんだんに使ったヘルシーなモーニングバイキングを

ぜひご利用下さいませ





料金: 大人(7歳以上のお子様)・・・750円(税込)

    6歳以下のお子様    ・・・398円(税込)

    3歳以下のお子様    ・・・無料





レストランにWi-Fi

お知らせです。

二階レストランで、Wi-Fiが使えるようになりました。


手軽に無線による高速インターネットを利用できる公衆無線LANサービスです。
Wi-Fi対応ケータイならWi-Fiを使ってPCサイトの閲覧や動画視聴、データのダウンロードもより快適になります。

WIFI.jpg


携帯電話の回線(3G回線)は使わないからパケット通信料は無料!!
Wi-Fi対応ケータイならWi-Fiを使わないともったいないですよ(*^_^*)

コーヒーでも飲みながら、かんたん・手軽に無線で高速インターネットが楽しめます。


2階レストランよりお詫び申し上げます

いつも二階レストランをご愛顧頂き誠にありがとうございます。

さて、この度、
二階レストランより、遅れ馳せながら お詫びのお知らせです。

今年、正月メニューで提供いたしました
風良里おすすめメニュー

カツオのタタキ御膳

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お客様から、カツオのタタキの切れが通常より薄いとご指摘を頂きました。
また、カツオの切れに対して、ニンニクの量が多すぎるのではと、ご意見を頂きました。

その後、確認しましたところ

確かに通常より、切れが薄く、

いつもは切れ幅が約15ミリ以上はあるカツオのタタキだったのが、

今回お出ししたタタキは本当に薄かったです。

にんにくの量も、不適切だったようです。

誠に申し訳ございませんでした。

今後、このようなミスを二度としないよう、スタッフ一同気をつけてまいります。


対策としては、基本に立ち返り

①可能な限り、同じ品質、同じ量をお客様にご提供できるよう徹底管理する。

②オーダーが重なり多忙を極めても、一品一品、心を込めて作る。


以上をふまえ、

お客様に喜んで頂ける道の駅レストランとして努力し続けていきます。

また、何かありましたら、お近くのスタッフまでお声をおかけくださいませ。

店内に設置してありますアンケート用紙にもご記入頂ければ幸いです。


この度は、カツオのタタキをご注文して下さったお客様に対しまして、

誠に、大変失礼いたしました。

重ね重ねお詫び申し上げます。


今後とも、カフェレスト風良里をどうぞ、よろしくお願いいたします

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申しあげます。


プロフィール

半蔵くん率いる風良里スタッフ達♥

Author:半蔵くん率いる風良里スタッフ達♥
リーダー半蔵くんのご紹介
通称:茶運び人形
誕生日:1999年6月26日
身長:110cm  
体重:???kg
出身:南国市
担当の仕事:時を知らせる
特技:茶碗を持って頭を振りながら3方向にお辞儀ができるがで~★
お気に入りの場所:高いところ(地上約6.6m)
好きな歌:♪南国土佐を後にして♪
苦手なもの:雨・雨・雨

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